Десерты
Десерт - Кулич ДомашнийКулич ДомашнийИнгредиенты: 1 килограмм пшеничной муки высшего сорта , 1-1,5 стакана свежего молока , 50 гр кондитерских дрожжей , 3 яичных белка , 10 яичных желтков , 200 гр масла сливочного , 250 гр сахара , 100 гр изюма , 25 гр цукатов , 25 гр коньяка , 1 ч. ложечка шафрановой настойки , 3 ч. ложечки лимонной цедры или же 1 ч. ложечка кардамона (молотого) и 0,5 ч. тертого мускатного орешка или 0,5 чайной ложки маиса, 1 гр поваренной соли, 3-4 ч. ложечки ванилина или ванильного сахара. Рецепт приготовления блюда:
|
Десерт - Черные пряникиЧерные пряникиИнгредиенты: 3-4 стакана ржаных сухарей (пудры) или же 3-4 стакана ржаных сухарей наполовину с крошкой от сдобного печенья, 2-3 стакана сиропа варенья (брусничного, клюквенного, смородинового) или же консистенции малинового и смородинового сиропа, 0,5 ч. ложечки бадьяна, 2-4 столовых ложки меда, 0,5 ч. ложечки имбиря , 1 ч. ложечка корицы, 3 бутона гвоздики, 1-0,5 ч. ложечки аммония или же пекарского порошка ,2 желтка. 1 столовая ложка муки, щепотка мускатного орешка. Рецепт приготовления блюда:
Десерт - Малиновые пряникиМалиновые пряникиИнгредиенты: 3 стакана меда ,4 стакана сушёной малины, 1-1,5 стакана ржаных сухарей, 1 ч. ложечка ванилина, 2-3 столовых ложки сахарной пудры. Рецепт приготовления блюда:
Десерт творожный - Изюмно-ореховая пастаИзюмно-ореховая пастаИнгредиенты: 600 гр свежего творога, 400 гр сметаны , 200 гр сливочного масла, 2 стакана сахара , 4 яичка , 1 стакан изюма, 0,5 стакана миндаля ,0,25 ч. ложечки ванильного сахара, 6 чайных ложек цедры. Рецепт приготовления блюда:
Десерт творожный - Лимонная пастаЛимонная пастаИнгредиенты: 1,4 килограмма свежего творога , 3 куриных яиц , 100 гр сливочного масла , 1,5 стакана сливок , 200 гр сахара, с 2-3 лимонов цедра Рецепт приготовления блюда:
|
Советы кулинара
Морепродукты и овощи
Салат из судака с помидорами и шампиньонами
Низкокалорийную кухню можно сделать разнообразной, включив в меню блюда средиземноморской, японской и корейской кухни. Предпочтение рекомендуется отдать кушаньям из морепродуктов и овощей.
Подробнее...Кочанный и листовой салат
Салат из сардин по-мексикански
Все сорта листового и кочанного салата содержат магний, помогающий организму бороться со стрессом. Эти виды салатов делают низкокалорийные салаты из рыбы и морепродуктов полезнее и вкуснее.
Подробнее...Морская капуста
Салат из морской капусты с помидорами и яблоками
Морская капуста содержит значительное количество йода, витамины А, С, D, Е и группы В. Это один из самых полезных низкокалорийных продуктов.
Подробнее...Сыр
Пестрый салат из овощей и сыра
Сыр - незаменимый источник животных белков и кальция, и, хотя его нельзя назвать низкокалорийным продуктом, полностью отказываться от него не следует. В продаже можно найти сорта сыра с низким содержанием жиров, которые не навредят фигуре.
Подробнее...Речная и морская рыба
Салат из сельди с морской капустой
Основу низкокалорийного питания могут составлять овощные блюда, но при этом не стоит забывать и о продуктах, содержащих животные белки. Нежирная речная и морская рыба сделает питание полноценным и более разнообразным.
Подробнее...Мясо индейки в духовку!
Салат "Восточный"
Мясо индейки немного калорийнее, чем мясо курицы (В 100 г продукта содержится 205 ккал) , для салатов его лучше отваривать или запекать духовке, завернув в пищевую фольгу.
Подробнее...Грибы
Японский салат из хурмы с шампиньонами
Вопреки распространенному мнению, грибы содержат не так уж много калорий, просто во время жаренья они впитывают мною масла. А для диетических блюд грибы лучше отварить или приготовить в микроволновой печи.
Подробнее...Средиземноморская кухня
Салат из судака с мандаринами
Средиземноморская кухня прекрасно подходит для тех кто следит за своей фигурой. Большинство блюд готовится из овощей, бобовых и морепродуктов, а мясо употребляется в пищу сравнительно редко.
Подробнее...Креветки
Салат "Юнга"
Креветки идеально подходят для низкокалорийной диеты. Они хорошо сочетаются со свежими овощами и некоторыми фруктами, грибами и пряной зеленью.
Подробнее...Заправка для диетических блюд
Салат из ветчины с яблоками и редькой
Калорийность майонеза зависит от его жирности. Низкокалорийным считается продукт, содержащий менее 40% жира. Он вполне подойдет для заправки диетических салатов и закусок.
Подробнее...Гриль или духовка для рыбы
Салат из креветок с рисовой вермишелью по-китайски
Калорийность блюд можно снизить, если рыбу не жарить на масле, а запекать в духовке или на гриле. Если все же хочется побаловать себя жареной рыбой, приготовить ее можно без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
Подробнее...Копченая и соленая рыба
Салат из кальмаров с редисом и помидорами
Копченая и соленая рыба содержит больше калорий, чем отварная или приготовленная на пару. Тем не менее, из нее можно приготовить не слишком калорийные салаты, например со свежими овощами.
Подробнее...Болгарский перец
Салат "Летнее утро"
Регулярное употребление в пищу болгарского перца способствует похудению, поскольку содержащиеся В нем активные вещества регулируют пищеварение и стимулируют расщепление жиров.
Подробнее...Лимонный сок
Салат из крабовых палочек и огурцов
Для заправки низкокалорийных салатов рекомендуется использовать лимонный сок, смешанный с оливковым маслом в соотношении 3 : 1.
Подробнее...Морепродукты
Салат из судака с овощами
Все морепродукты богаты микроэлементами и витаминами. Кроме того, в них находятся перенасыщенные жирные кислоты, способствующие улучшению обменных процессов и снижению веса.
Подробнее...Огурцы
Салат из огурцов авокадо и редиса
Огурцы - одни из самых низкокалорийных овощей (14 ккал в 100 г). Они способствуют улучшению пищеварения, нормализуют белковый обмен, а в кожуре содержится витамин Е, защищающий организм от свободных радикалов.
Подробнее...Цветная капуста
Французский салат из цветной капусты
Цветная капуста содержит легкоусвояемые белки, витамин С, витамины группы В, железо, калий и фосфор. Блюда из нее получаются очень сытными и при этом низкокалорийными, так как в этом овоще мало углеводов.
Подробнее...Крабовые палочки
Салат-коктейль "Лагуна"
в 100 г крабовых палочек содержится около 100 ккал, поэтому они вполне подходят для приготовления низкокалорийных салатов.
Подробнее...Приправы и специи
Салат «Коралловый риф»
Низкокалорийные салаты многим кажутся пресными и потому не слишком вкусными. Исправить ситуацию можно, экспериментируя с различными специями и приправами, которые сделают вкус блюд более интересным.
Подробнее...Куриное мясо
Салат "Венеция"
Куриное мясо является диетическим продуктом. Оно питательно, хорошо усваивается организмом и не содержит большого количества калорий.
Подробнее...Цукини
Салат из цукини с грибами
В кожуре цукини содержатся каротин и магний, поэтому молодые плоды рекомендуется употреблять в пищу не очищая.
Подробнее...Меньше кушать!
Японский салат из малосольной горбуши
Иногда бывает трудно отказаться от любимых блюд, несмотря на их высокую калорийность. В этом случае не обязательно полностью исключать их из меню, можно просто уменьшить порции.
Подробнее...Рыбные консервы
Средиземноморский салат из мяса криля
При выборе рыбных консервов рекомендуется отдать предпочтение тем, что приготовлены в собственном соку, а не в масле или соусе. Такие продукты менее калорийны.
Подробнее...Белокочанная капуста
Салат из белокочанной капусты с клюквой и луком
В 100 г белокочанной капусты содержится всего 24 ккал, но поскольку в ней много клетчатки, салаты из нее вызывают ощущение сытости.
Подробнее...Йогурт заместо майонеза
Салат из курицы по-милански
Соусы на основе натурального йогурта менее калорийны, чем майонез, и к тому же более полезны. Они хорошо подходят к салатам из рыбы, птицы, вареных и с6ежих овощей.
Подробнее...
Морепродукты и овощи
Кочанный и листовой салат
Морская капуста
Сыр
Речная и морская рыба
Мясо индейки в духовку!
Грибы
Средиземноморская кухня
Креветки
Заправка для диетических блюд
Гриль или духовка для рыбы
Копченая и соленая рыба
Болгарский перец
Лимонный сок
Морепродукты
Огурцы
Цветная капуста
Крабовые палочки
Приправы и специи
Куриное мясо
Цукини
Меньше кушать!
Рыбные консервы
Белокочанная капуста
Йогурт заместо майонеза
