Правильное питание

Мед монастырский

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Мед намешать с водой и прокипятить. Затем нужно поставить мед на слабый огонь варить, примерно на 3 часа. По прошествии указанного времени, нужно положить в него хмель и кипятить еще 1 час. Если в процессе варки у вас выкипит вода , то следует долить кипяченой воды до первоначального уровня. После 4 часов варки , мед надо снять с огня и немного остудить, до теплого состояния и как он остынет следует его процедить в банку или другую посуду. Далее мед нужно поместить в теплое и темное место для последующего брожения и при этом нужно накрыть посуду не плотной марлей. Если вы хотите , что бы полученный мед был более крепким , то для этого его надо оставить в темном и теплом месте до тех пор , пока он не закончит бродить ( шипеть ). Если же вам хочется сделать более слабый и сладкий мед , то еще во время брожения ( шипения ) его надо разлить по бутылям. Как правило, на этот процесс уходит приблизительно от 3 до 6 недель. Когда же мед будет уже готов, то надо  заварить 1 стакан очень крепкого черного чая и затем влить его в мед. Потом несколько раз его надо процедить сквозь фланель, чтоб жидкость стала более чистой и прозрачной. Подготовленный таким вот образом мед становится пригодным к употреблению, предостаточно разлить его по бутылкам и затем остудить. Нужно сказать о том , что чем больше мед у вас будет храниться , тем более вкусным и насыщенным он станет.