Первые блюда
Рецепт Русской кухни - Щи из репыЩи из репыИнгредиенты: 100 гр ветчины, 500 гр говяжьей грудинки , 1 брюква , 500 гр репы , 2 луковицы, 1 -1,5 стакана капустного рассола , 1 петрушка , 1 ч. ложечка майорана , 8 горошинок черного острого перца , 2 столовых ложки зелени укропа, 4 зубца чеснока , 100 гр сметаны .
|
Рецепт Русской кухни - Щи из крапивыЩи из крапивыИнгредиенты: 2 столовых ложки гречневой крупы (ядрицы) ,4 стакана ошпаренной крапивы , 1 картофелина , 1 столовая ложка риса, 2 яичка , 1 петрушка, 1 столовая ложка зелени укропа, 1 сельдерей, 100 гр сметаны, 0,5 ч. ложки лимонной кислоты, 1,25 л воды, 8 горошинок черного острого перца.
Рецепт Русской кухни - Щи зеленыеЩи зеленыеИнгредиенты: 0,75-литровая банка щавеля ,500 гр говяжьей грудинки, 1 морковку, 2 луковицы , 1 петрушка, 1 столовая ложка зелени укропа , 1 сельдерей, 10 горошинок черного острого перца , 4 зубца чеснока, 3 листика лаврушки , 100 гр сметаны, 2 вкрутую сваренных яйца.
Рецепт Русской кухни - Щи серые (рассадные)Щи серые (рассадные)Ингредиенты: 750 гр капустной рассады, 100 гр ветчины, 500 гр говяжьего мяса, 2 крутых яичка, 1 стакан крапивы (заблаговременно ошпаренной), 1 петрушка, 2 луковицы, 6 горошинок черного острого перца , 2 столовых ложки зелени укропа, 100 гр сметаны,0,5 ч. ложки лимонной кислоты и 4 горошинки перца душистого
Рецепт Русской кухни - Щи кислые из свежей капустыЩи кислые из свежей капустыИнгредиенты: 500-750 гр говяжьей грудинки, 6-8 мелких зеленоватых , недозрелых яблок - хоть какого сорта , 500-750 гр свежайшей капусты ,0,5 репы, 2 луковицы , 100 гр сметаны, 3 листика лаврушки, 8 горошинок черного острого перца , 2 столовых ложки зелени укропа
|
Советы кулинара
Средиземноморская кухня
Салат из судака с мандаринами
Средиземноморская кухня прекрасно подходит для тех кто следит за своей фигурой. Большинство блюд готовится из овощей, бобовых и морепродуктов, а мясо употребляется в пищу сравнительно редко.
Подробнее...Рыбные консервы
Средиземноморский салат из мяса криля
При выборе рыбных консервов рекомендуется отдать предпочтение тем, что приготовлены в собственном соку, а не в масле или соусе. Такие продукты менее калорийны.
Подробнее...Куриное мясо
Салат "Венеция"
Куриное мясо является диетическим продуктом. Оно питательно, хорошо усваивается организмом и не содержит большого количества калорий.
Подробнее...Гриль или духовка для рыбы
Салат из креветок с рисовой вермишелью по-китайски
Калорийность блюд можно снизить, если рыбу не жарить на масле, а запекать в духовке или на гриле. Если все же хочется побаловать себя жареной рыбой, приготовить ее можно без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
Подробнее...Белокочанная капуста
Салат из белокочанной капусты с клюквой и луком
В 100 г белокочанной капусты содержится всего 24 ккал, но поскольку в ней много клетчатки, салаты из нее вызывают ощущение сытости.
Подробнее...Помидоры
Салат из запеченных помидоров с колбасой и сыром
Содержащийся в помидорах каротин является жирорастворимым веществом, поэтому для лучшего его усвоения салаты из помидоров рекомендуется заправлять растительным маслом.
Подробнее...Морепродукты
Салат из судака с овощами
Все морепродукты богаты микроэлементами и витаминами. Кроме того, в них находятся перенасыщенные жирные кислоты, способствующие улучшению обменных процессов и снижению веса.
Подробнее...Меньше кушать!
Японский салат из малосольной горбуши
Иногда бывает трудно отказаться от любимых блюд, несмотря на их высокую калорийность. В этом случае не обязательно полностью исключать их из меню, можно просто уменьшить порции.
Подробнее...Креветки
Салат "Юнга"
Креветки идеально подходят для низкокалорийной диеты. Они хорошо сочетаются со свежими овощами и некоторыми фруктами, грибами и пряной зеленью.
Подробнее...Свекла
Салат из свеклы с кореньями и сыром
Свекла - ценный диетический продукт. Содержащиеся в ней вещества уменьшают содержание холестерина в крови, повышают эластичность кровеносных сосудов и способствуют кроветворению. К тому же в 100 г вареной свеклы всего 49 ккал.
Подробнее...Крабовые палочки
Салат-коктейль "Лагуна"
в 100 г крабовых палочек содержится около 100 ккал, поэтому они вполне подходят для приготовления низкокалорийных салатов.
Подробнее...Речная и морская рыба
Салат из сельди с морской капустой
Основу низкокалорийного питания могут составлять овощные блюда, но при этом не стоит забывать и о продуктах, содержащих животные белки. Нежирная речная и морская рыба сделает питание полноценным и более разнообразным.
Подробнее...Кочанный и листовой салат
Салат из сардин по-мексикански
Все сорта листового и кочанного салата содержат магний, помогающий организму бороться со стрессом. Эти виды салатов делают низкокалорийные салаты из рыбы и морепродуктов полезнее и вкуснее.
Подробнее...Заправка для диетических блюд
Салат из ветчины с яблоками и редькой
Калорийность майонеза зависит от его жирности. Низкокалорийным считается продукт, содержащий менее 40% жира. Он вполне подойдет для заправки диетических салатов и закусок.
Подробнее...Мясо индейки в духовку!
Салат "Восточный"
Мясо индейки немного калорийнее, чем мясо курицы (В 100 г продукта содержится 205 ккал) , для салатов его лучше отваривать или запекать духовке, завернув в пищевую фольгу.
Подробнее...Цветная капуста
Французский салат из цветной капусты
Цветная капуста содержит легкоусвояемые белки, витамин С, витамины группы В, железо, калий и фосфор. Блюда из нее получаются очень сытными и при этом низкокалорийными, так как в этом овоще мало углеводов.
Подробнее...Йогурт заместо майонеза
Салат из курицы по-милански
Соусы на основе натурального йогурта менее калорийны, чем майонез, и к тому же более полезны. Они хорошо подходят к салатам из рыбы, птицы, вареных и с6ежих овощей.
Подробнее...Сыр
Пестрый салат из овощей и сыра
Сыр - незаменимый источник животных белков и кальция, и, хотя его нельзя назвать низкокалорийным продуктом, полностью отказываться от него не следует. В продаже можно найти сорта сыра с низким содержанием жиров, которые не навредят фигуре.
Подробнее...Копченая и соленая рыба
Салат из кальмаров с редисом и помидорами
Копченая и соленая рыба содержит больше калорий, чем отварная или приготовленная на пару. Тем не менее, из нее можно приготовить не слишком калорийные салаты, например со свежими овощами.
Подробнее...Грибы
Японский салат из хурмы с шампиньонами
Вопреки распространенному мнению, грибы содержат не так уж много калорий, просто во время жаренья они впитывают мною масла. А для диетических блюд грибы лучше отварить или приготовить в микроволновой печи.
Подробнее...Приправы и специи
Салат «Коралловый риф»
Низкокалорийные салаты многим кажутся пресными и потому не слишком вкусными. Исправить ситуацию можно, экспериментируя с различными специями и приправами, которые сделают вкус блюд более интересным.
Подробнее...Болгарский перец
Салат "Летнее утро"
Регулярное употребление в пищу болгарского перца способствует похудению, поскольку содержащиеся В нем активные вещества регулируют пищеварение и стимулируют расщепление жиров.
Подробнее...Морская капуста
Салат из морской капусты с помидорами и яблоками
Морская капуста содержит значительное количество йода, витамины А, С, D, Е и группы В. Это один из самых полезных низкокалорийных продуктов.
Подробнее...Огурцы
Салат из огурцов авокадо и редиса
Огурцы - одни из самых низкокалорийных овощей (14 ккал в 100 г). Они способствуют улучшению пищеварения, нормализуют белковый обмен, а в кожуре содержится витамин Е, защищающий организм от свободных радикалов.
Подробнее...Морепродукты и овощи
Салат из судака с помидорами и шампиньонами
Низкокалорийную кухню можно сделать разнообразной, включив в меню блюда средиземноморской, японской и корейской кухни. Предпочтение рекомендуется отдать кушаньям из морепродуктов и овощей.
Подробнее...
Средиземноморская кухня
Рыбные консервы
Куриное мясо
Гриль или духовка для рыбы
Белокочанная капуста
Помидоры
Морепродукты
Меньше кушать!
Креветки
Свекла
Крабовые палочки
Речная и морская рыба
Кочанный и листовой салат
Заправка для диетических блюд
Мясо индейки в духовку!
Цветная капуста
Йогурт заместо майонеза
Сыр
Копченая и соленая рыба
Грибы
Приправы и специи
Болгарский перец
Морская капуста
Огурцы
Морепродукты и овощи
