Правильное питание

Что касается блюд для особых случаев, то мало что может сравниться по простоте и быстроте приготовления с этим кушаньем в восточном стиле из креветок с ароматным лемонграссовым соусом. Подавайте с крекером, лапшой быстрого приготовления и овощами.

На 4 порции:
40 очищенных сырых тигровых креветок, всего около 350 г
• 1 ст. л. кунжутного масла
• 1 1/2 ст. л. темного соевого соуса
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• 1 стручок красного чили, удалите семена и мелко нарежьте
• 1 зубчик чеснока, измельчите
• 1 стебель лемонграсса, удалите внешние листья, сердцевину мелко нарежьте
• 2 ч. л. натертого свежего корня имбиря
• 1 ч. л. коричневого сахара
• 1 ст. л. семян кунжута
• 2 ст. л. нарезанной свежей кинзы сладкий соус чили для подачи

В каждой порции:
• 145 ккал
• 17 г белков
• 8 г жиров, в т. ч. 1 г насыщенных
• 2 г углеводов

Рецепт приготовления:
1. Запанируйте креветки. Промокните креветки бумажным полотенцем, положите в миску с кунжутным маслом и соевым соусом, перемешайте. Опрокиньте их в сито, установленное на другой миске, в которую должен стекать маринад (его будет немного).